【 宮城県 】
女川を代表する旬な水産物をアヒージョに仕上げました。アヒージョとは、スペインの小皿料理の1つで「刻んだニンニク」を意味し、オリーブオイルと具材を煮込む、これまではおよそ専門店でしか味わえない料理でしたが、この「女川アヒージョ」があれば、おつまみや前菜としてご自宅でお楽しみいただけます。
女川を代表する水産物として、旬の時期の新鮮なほたて、旨味がギュッと凝縮した牡蠣、餌の豊富な三陸で育ったタコ、そして身がふっくらしたほやの4品をアヒージョにしました。ほたてには旨みを活かすためハーブで香りづけし、牡蠣は素材の味にこだわり、タコにはガーリックを、ほやにはトマトの酸味を効かせて作りました。一緒に漬け込まれたガーリックやオイルも、パスタやドレッシングに利用でき一瓶丸ごと活用できます。化学調味料、保存料は使用していません。4品の女川の旬の味わいをアヒージョでお楽しみいただけます。
内容量
各90g×4種
原材料
< 女川アヒージョ プリプリほたて >
ほたて(国産)、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、食塩、コショウ、タイム
< 女川アヒージョ 三陸かき >
かき(宮城県産)、オリーブオイル、にんにく、食塩、コショウ
< 女川アヒージョ 三陸たこ >
たこ(宮城県産)、オリーブオイル、にんにく、食塩、唐辛子、コショウ
< 女川アヒージョ 三陸ほや >
ほや(宮城県産)、オリーブオイル、トマト、にんにく、食塩、コショウ
栄養成分
< 女川アヒージョ プリプリほたて >
エネルギー359kcal たんぱく質10.4g 脂質36.6g 炭水化物1.5g 食塩相当量0.76g
< 女川アヒージョ 三陸かき >
エネルギー418kcal たんぱく質10.8g 脂質40.3g 炭水化物3.0g 食塩相当量0.71g
< 女川アヒージョ 三陸たこ >
熱量333kcal たんぱく質12.5g 脂質30.9g 炭水化物1.3g 食塩相当量1.12g
< 女川アヒージョ 三陸ほや >
熱量422kcal たんぱく質9.0g 脂質38.4g 炭水化物10.1g 食塩相当量0.89g
1瓶(90g)あたり推定値
賞味期限
1年
保存方法
常温で直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
調理方法
< 女川アヒージョ プリプリほたて >
そのままで、またオードブルやブルスケッタなどの前菜としても。オイルも利用すれば、海鮮パスタや海鮮サラダが簡単に出来上がります。
< 女川アヒージョ 三陸かき >
そのままで、またオードブルやブルスケッタなどの前菜にも。オイルも使ってパスタ料理やグラタンなどのホワイトソース料理にも相性が抜群。
< 女川アヒージョ 三陸たこ >
そのままでも、またオードブルやブルスケッタなどに乗せれば簡単に前菜が。オイルを利用して海鮮パスタやサラダなどでお楽しみいただけます。ごはんと炒めた洋風チャーハンもお勧めです。
< 女川アヒージョ 三陸ほや >
そのままで、またオードブルやブルスケッタなどの前菜に。オイルも一緒に使い、“ほやパスタ”もお勧めです。
注意点
*開封後はお早めにお召し上がりください。
*ゴミに出すときには各自治体の区分に従ってください。
製造者
株式会社鮮冷