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九十九里産 活はまぐり

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¥3,300 税込
商品コード: chiba-04
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【商品について】
日本人がハマグリを食用とした歴史は古く、縄文時代の貝塚から殻が出土していたり、「日本書紀」にも記載があったりするほどです。
ひな祭りや結婚式などの祝い事に使われることも多いのですが、
これはハマグリの貝が対になったもの以外にはぴったり合わないことから、「夫婦仲良く、一生同じ人と添い遂げられますようにという願いが込められています。
ハマグリはアミノ酸のバランスに優れ、良質のタンパク質と微量脂質を主成分とする高タンパク・低カロリーな健康食品。
二日酔い予防、疲労回復、むくみや冷えの改善などその効果はさまざま。日常食としてハマグリを食べ、健康維持につなげましょう!

日本の白砂青松100選、日本の渚100選にも選ばれている、都心から日帰りで行ける千葉県九十九里浜は、南北66kmに渡る恵み豊かな砂浜です。
この浜で採れるはまぐりは、全漁連プライドフィッシュ及び千葉ブランド水産物認定品であり、千葉県だけでなく全国的にも有数な産地として知られております。
お吸い物や焼き蛤でもおいしいですが、貝のうまみを十分引き出す酒蒸しもなかなかのものです。フライパンに酒を入れ蓋して加熱!開いた貝の身を口に入れると、食べたら忘れられなくなるようなあの旨味と塩味のバランスが程よく、ジューシーな味わいはもはや絶品です。醤油など垂らすのはもったいない。このままで十分。貝塚が出来るほど昔の人が食べていた理由がよく理解できます。
ご紹介する商品はすでに砂抜き済ですので、ご利用の前にさっと表面を流水等で洗えばすぐに加熱調理できます。保存方法は、はまぐりを深みのあるお椀に入れ、そのままラップをして冷蔵庫で保管してください。水や海水は入れないでください。

余談ですが、源氏物語にも出てくる昔の貴族たちの遊びの一つに貝合わせというのがあります。貝殻の内側2枚に1組の絵や文字が描かれた蛤の片方を伏せて、それに合うもう片方を探し当てるというゲームです。これは、ハマグリの左右の貝殻が同じ貝のものでなけれぴったりと合いません。 特にひな祭りでは、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められた縁起物として利用されてきました。


【原材料】はまぐり(千葉県産)

【含有アレルギー物質情報】 なし

【栄養成分表示】
熱量39kcal  たんぱく質6.1g  脂質0.6g  炭水化物1.8g  食塩相当量2.0g
100g当たりの推定値

【内容量】1.5kg(16~20粒)

【賞味期限】 賞味期限:出荷日を含まず3日
※離島など一部地域は賞味期限の関係上、お届けすることができません。
お手数ですが、配送先のご確認をお願いいたします。

【保存方法】 
冷蔵(10℃以下)で保管してください

【召し上がり方・利用方法】
お届け後は冷蔵室で保管し速やかに加熱をしてお召し上がりください。
浜焼き、お吸い物、酒蒸しなどでお楽しみください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
ゴミに出すときは市町村の区分にしたがってください。

【販売者】
千葉県漁業協同組合連合会
千葉県銚子市新生町1-9

【製造者】
善塔水産  千葉県山武市蓮沼ロ2908-1

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この商品のレビュー ★★★★★ (2)

  • 2020/10/10 T さん ★★★★★

    絶品

    お吸い物で頂きました。
    出汁も良かったですが、身が肉厚で食感、味が絶品でした。
    価格も手頃で少し贅沢感を演出する時の一品として良いかと。

  • 2020/08/29 トトロ さん ★★★★★

    食べごたえあり

    このお値段で このサイズの国産はまぐりが買える事にビックリ!
    鮮度抜群。身もしっかりしていて、ふっくらジューシー。味付け不要です。また食べたーい!

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