【長崎県産】
17世紀から続く「長崎俵物」の文化を受け継ぐ干物セット
17世紀末の元禄時代、長崎港から“俵”に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。
長崎県で水揚げされた旬の原料の中でも、厳格な品質基準を充たしたもののみを使用した逸品を現代の「長崎俵物」としてブランド化しました。
内容量
<とび魚開き>
2枚280g
<あじ開き>
3枚240g
<きびなご一夜干し>
200g
<いとより鯛開き>
1枚200g
<あじ桜干し>
4尾200g
<さわら夕庵干し>
1枚120g
アレルゲン
大豆・小麦・ごま
原材料
<とび魚開き>
とび魚(長崎県産)、食塩
<あじ開き>
まあじ(長崎県産)、食塩
<きびなご一夜干し>
きびなご(長崎県産)、食塩
<いとより鯛開き>
いとより鯛(長崎県産)、食塩
<あじ桜干し>
まあじ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、食塩、ごま
<さわら夕庵干し>
サワラ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、本みりん、清酒、昆布、かつお節
栄養成分
<とび魚開き>
熱量90kcal、たんぱく質20.3g、脂質0.3g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.6g
<あじ開き>
熱量195kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.9g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g
<きびなご一夜干し>
熱量119kcal、たんぱく質23.0g、脂質2.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.1g
<いとより鯛開き>
熱量101kcal、たんぱく質17.5g、脂質3.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.3g
<あじ桜干し>
熱量162kcal、たんぱく質20.3g、脂質7.4g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.6g
<さわら夕庵干し>
熱量103kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.2g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.8g
(いずれも100gあたり推定値)
賞味期限or消費期限
90日
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
調理方法
解凍後、グリル、フライパン等で焼いてお召し上がりください。
注意点
冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
製造者
長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター