【山口県産】
フグと並んで日本一の水揚を誇る山口県のあんこう
下関で水揚されたあんこうを「身」と「あら」は唐揚げ用に切身にし粉付けしました。油で揚げるだけで、カリッとした歯ごたえにふわっとした食感、淡白で上品な旨さが味わえます。
また、胃と皮は甘辛く煮込んでありますので、お酒のあてに最適です。
内容量
<あんこう唐揚>
身・あら 各500g(計1kg)
<あんこう煮込(皮)>
110g
<あんこう煮込(胃)>
100g
アレルゲン
小麦・大豆
原材料
<あんこう唐揚げ>
あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油、食塩、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
<あんこうアラ唐揚げ>
あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
<あんこう胃煮込>
タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、アルコール、にんにく、食塩、醸造酢、酵母エキス)、あんこう(山口県)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆を含む)
<あんこう皮煮込>
あんこう(山口県産)、タレ液(しょう油、砂糖、発酵調味料、水あめ、生姜、食塩、醸造酢、アルコール、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、酸味料、増粘剤(グァーガム)(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分
<あんこう唐揚げ>
熱量81kcal、たんぱく質11.8g、脂質0.2g、炭水化物7.4g、塩分相当量0.5g
<あんこうの胃煮込>
熱量83kcal、たんぱく質7.4g、脂質0.5g、炭水化物12.2g、塩分相当量2.93g
<あんこうの皮煮込>
熱量97kcal、たんぱく質10.6g、脂質0.4g、炭水化物12.8g、塩分相当量3.58g
(いずれも100gあたりの推定値)
賞味期限
90日
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
調理方法
<あんこう唐揚げ>
凍ったままの唐揚げを170℃の油で3~4分揚げてお召し上がりください。
<あんこうの胃煮込・皮煮込>
煮こごりですので解凍してそのままお召し上がりいただけます。
注意点
冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
販売者
山口県漁業協同組合