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枕崎産 炭火焼かつおたたき

  • のし対応可
¥4,200 (税込)
商品コード: makurazaki-01
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本商品は返品不可となります。

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【鹿児島県枕崎産】

高鮮度の一本釣りかつおを使用!

かつお一本釣りは活餌を撒き、疑餌針を使って竿で釣る、日本古来の漁法です。
一尾ずつ船上に釣り上げられるため、一回の漁獲量は少ないですが釣り上げたカツオの扱いが丁寧なので鮮度がとてもよく、そのほとんどが刺身生食用として流通しています。
枕崎の遠洋一本釣りは冷凍設備を備えているため一年中操業が可能です。

内容量 かつおたたき 5~6柵(約1kg)
かつおたたきの生姜タレ 100g
アレルゲン 小麦・大豆・鶏肉
原材料 <かつおたたき>
かつお(鹿児島県枕崎水揚)
<かつおたたきの生姜ダレ>
本醸造醤油 (脱脂加工大豆(遺伝子組替えでない)、小麦、食塩 )、砂糖、醸造酢、果実酢、鰹節エキス、たん白水分解物、生姜 、(一部に、小麦・大豆・鶏肉を含む)
栄養成分 <かつおたたき>
熱量114kcal、たんぱく質25.8g、脂質0.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1g
<かつおたたきの生姜タレ>
熱量111kcal、たんぱく質4.2g、脂質0g、炭水化物23.5g、食塩相当量11.8g
(いずれも100gあたりの推定値)
賞味期限 90日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
調理方法 とれたての新鮮なかつおを真空包装してありますので真空包装のまま流水につけて下さい。
(夏:5~6分 冬:約10分)
芯がまだ凍っている状態で切ると、切り口がとてもきれいです。
注意点 冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
製造者 枕崎市漁業協同組合 総合加工場
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この商品のレビュー ★★★★★  (6件)

  • 2022/09/22  おさかな天国 さん ★★★★★

    一級品。間違いなし。

    ザ・たたき。他では味わえない。

  • 2022/03/30  ぱんだ さん ★★★★★

    リピートしてます

    全く臭みなく、とてもおいしいです
    以前手違いあった時も素早く対応していただきました
    このショップも素晴らしいと思います
    ただ、微妙に値上がりしていってるのは残念ですが、仕方ないですかねぇ

  • 2021/08/06  お祭り男 さん ★★★★★

    真夏はかつおのたたきでしょ!

    もっちり感がたまらない。他では味わうことができません。

  • 2021/06/05  酔いどれ さん ★★★★★

    リピート確定!

    とにかく新鮮で、こんな上質なカツオタタキは今まで食べたことがなくビックリ!
    生姜やニンニクなどの薬味は不要どころか邪魔とすら思えるくらいの旨さで、ムッチリとした弾力がたまりません。
    温塩水解凍は流水解凍や冷蔵庫解凍に比べ少し手間が掛かりますが、この旨さのためなら全然苦じゃありません。
    無くなったらまた注文します!

  • 2020/11/07  K子 さん ★★★★★

    食感がたまらない

    新鮮さが伝わります。しかも美味しい。たたきとしては最高級です。

  • 2020/10/16  ギョギョいち ファン さん ★★★★★

    最高の味

    なかなかここまでのたたきはないですね。美味いです。このサイトのなかでも最高級の逸品ではないでしょうか。おすすめです。

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