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福井県産 ほたるいか沖漬

  • のし対応可
通常価格:¥2,300 税込
¥1,800 (税込)
商品コード: fukui-02
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本商品は返品不可となります。

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【福井県産】

福井県の誇る春の味覚!漁師が作る本格沖漬!

福井が誇る、春の味覚。
3月から6月にかけて福井県若狭湾の中央部に集まり底曳網で漁獲されます。
越前町の漁師が沖で漬け込む本格的な『ほたるいか沖漬け』。
こだわりの秘伝のタレを使用し、水揚げ後船上にて目取り処理してから直ぐに漬け込み加工して、鮮度と旨みを閉じ込めています。

内容量 250g×2p
アレルゲン いか・さば・小麦・大豆
原材料 ホタルイカ(福井県産)、還元水飴、醤油(しろ)、デキストリン、蛋白加水分解物、味醂、食塩、かつおエキス、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦、さば、大豆を含む)
栄養成分 熱量83kcal、たんぱく質7.4g、脂質2.1g、炭水化物8.6g、食塩相当量2.3g
(100gあたり推定値)
賞味期限 2年
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
調理方法 解凍してそのままお召し上がりください。
注意点 冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
販売者 JF福井漁連
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この商品のレビュー ★★★★★  (16件)

  • 2021/12/16  購入者 さん ★★★★★

    味は良

    そのまま酒のアテでも良いですが、パスタの具等 ひと手間かけるとなお良いです。

  • 2021/10/28  コイケ さん ★★★★★

    オススメ

    美味しい!
    リピ決定です(^^)

    2年前まで、主人が漁師でした。
    一本釣り!たまに夫婦船。
    だから…漁師の大変さ分かります。
    これからも応援購入したいです。

  • 2021/09/30  咲 さん ★★★★★

    ほたるいかパスタがオススメ

    必要なのはニンニクだけ。後は、ほたるいか沖漬けを最後に入れるだけです。

  • 2021/09/13  うさぎ さん ★★★☆☆

    軟骨。

    目と口は、処理はしてましたが、軟骨の処理がしてなく、口の中に違和感が…。

    軟骨の処理は、絶対です。

    味は、しっかりと濃いですが、も、少し甘くした方が食べやすいように思いました。  
    ので、煮切り味醂を足してみたら、美味しくなりました。

  • 2021/09/11  クマ さん ★★★★★

    口コミどおり

    口コミを見て炊き込みご飯を作りました。めっちゃ旨い。富山の人は、自分で沖漬けを作ってから炊き込むらしい。やはり、生姜とバターが決めてです。レシピも沢山あります。

  • 2021/09/10  よしん さん ★★★★★

    炊き込みご飯に

    何度もリピートしていますが、今回は炊き込みご飯を作ってみました!タレもそのまま全て使います。好みで生姜、炊き上がってからバターひと匙加えて混ぜても最高に美味しかったです!イカが大きいので炊いても存在感があり、家族からも喜ばれました。

  • 2021/09/05  小梅 さん ★★★★★

    お酒の肴に最適です!

    とても気に入りリピート購入しました。冷凍なので、食べたいときに解凍できるところも嬉しいです。冷凍とはいえ、近所で買うものより姿が大きいし断然美味しいです。

  • 2021/06/16  安くて美味しいお魚が食べたいよ~ さん ★★★★★

    リピしました

    ホタルイカの沖漬けは今まで他社の商品を数種類食べているので、今回の商品はどうなのかなあと思いながら食しました。最初は沖漬けとしてはあまりコクがなく旨味が足りないように感じたのですが、食べ続けると意外とこっちの味付けが食べやすく感じるようになりました。しょっぱかったというレビューがありますが、自分的には甘さ的なコクが足りないためにしょっぱさを感じるのではないかと思っています。他商品にはコクはあるもののもっとしょっぱくて、ご飯と一緒じゃないと食べれないようなものが多いのですが、この商品の沖漬け単体でも食べれるし、もちろんご飯のお供にも合うし、特にお酒の当てに最高だと思います。美味しかったのでリピしました。

  • 2021/06/09  Wan さん ★★★★☆

    美味しかったです

    大きいホタルイカでした。冷凍なので賞味期限が2年ぐらいあります。少ししょっぱいですが、お酒やご飯のおともにぴったりです。お値段も手頃で送料無料なので、友人にも送りました。

  • 2021/05/15  ホタ さん ★★★★★

    コスパ最高

    しかも美味い。おつまみに最高です。

  • 2021/05/02  琥珀 さん ★★★☆☆

    美味しかったです!…けど

    お酒のあて、ご飯のお供にもぴったり。味付けも美味しかったです。

    残念な事が…届いた箱、ビニール袋に茶色の染みが 梱包時に商品のプラ容器の口が何かに引っかかったのか 少し空いていました。そこから液だれしたようです。家族から「大丈夫?」と心配されました。

    ≪店長よりのご回答≫
    お客様より頂いたご意見をもとに、製造工程を見直し、調味液の充填方法を改善し、液漏れを防止しました。ご意見ありがとうございます。

  • 2021/05/01  masa さん ★★★★☆

    美味しいので再度注文しました

    鮮度のいい大きいホタルイカを沖漬けされたようです
    珍味でとても美味しのですが塩分が多いように思います
    長持ちしそうなので少しづついただきます

  • 2020/10/22  サラリーマン さん ★★★★☆

    いろんな料理に!

    生姜を入れて炊き込みご飯、ペペロンチーノに入れてもおいしいです。

  • 2020/10/13  半沢直子 さん ★★★★☆

    日本酒のアテに最高!

    お値段もリーズナブルで、ボリュームもあるので、1週間ぐらい楽しめそうです。

  • 2020/09/27  T さん ★★★★★

    鮮度最高

    船上凍結のためか、鮮度は最高。
    味付けも口に合いました。

  • 2020/09/20  SAV さん ★★★★★

    美味しいです

    少しだけ解凍して初対面♡
    立派なスタイルのよいホタルイカがたくさん入ってました

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