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広島県産 大粒かきフライ

  • のし対応可
¥3,000 税込
商品コード: hiroshima-02
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本商品は返品不可となります。

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【内容量】 700g(20粒)

【商品について】
◎原料へのこだわり(身太り)
 カキの身太りが最高となる時期の原料のみを使用。そのため、シーズン毎のサイズ動向に左右されず、安定した大きさと身質のカキをお届けできます。

◎原料へのこだわり(産地)
 広島県のなかでも身太りの良いとされる漁場の一つ、広島湾中部海域・広島湾西部海域・広島湾北部海域の原料を使用しています。

◎カキ本来の味へのこだわり
 原料洗浄後、通常は調整水(塩分濃度2%程度)にて保管される場合が多いですが、JF広島漁連では冷却海水(塩分濃度3%以上)で保管することで品質低下を防止しています。塩分濃度が低いと味が均一化しやすいメリットはありますが、カキが水脹れし易くなります。保管時の塩分濃度を上げておくことでカキの水脹れが少なく、加熱調理時の身の縮みが抑えられ、カキ本来の風味・旨みが活きてきます。加工についても鮮度劣化を防ぐために急速凍結ラインで、素早く凍結しています。

 一粒20~25gの大粒を厳選して使用。一般的なフライは衣が60%程度ですが、本商品では45%ほどに抑え、カキの風味と揚げたときの形の良さにこだわりました。

【原材料】
かき(広島県産)、衣(パン粉、小麦粉、粉末植物油脂、コーンスターチ、全粉乳、食塩、香辛料)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

【含有アレルギー物質情報】 
小麦、乳成分、大豆

【栄養成分】
エネルギー151kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.7g、炭水化物20.5g、食塩相当量0.7g
(100gあたりの推定値)

【賞味期限】 
1年

【保存方法】
-18℃以下で保存してください。

【召し上がり方・利用方法】
凍ったまま、170℃前後の油で4~5分ほど揚げてください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
・-18℃以下で保存のうえ、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・廃棄の際はお住まいの自治体の指示に従ってください。

【製造者】
広島県漁業協同組合連合会
広島県広島市西区扇2丁目1番9号

カテゴリ一覧

この商品のレビュー ★★★★★ (8)

  • 2021/10/11 しみねこふーた さん ★★★★★

    ホントに美味しい!

    粒が大きく揃っていて、とてもジューシーです。
    味も美味しく直ぐにリピしました。

  • 2021/10/09 匿名 さん ★★★★★

    KING OF OYSTER

    一つ一つ存在感あり。味良し。美味い。

  • 2021/08/20 しゃっぽ さん ★★★★★

    今まで食べたカキフライの中で一番おいしい!

    牡蠣が好きで、レストランやお店のお総菜で色々なカキフライを食べてきましたが、一番おいしかったです!
    今まで食べた中で一番身が大きいです。
    くさみもなく、食べ応えがあります。
    自分でうまく揚げられるか心配だったのですが、揚げ方の紙もついてきたので、参考にして上手く揚げることができました♪
    牡蠣好きな方にオススメです!

  • 2021/07/29 CHIMY さん ★★★★★

    美味しい!

    身が大きくて食べ応えあり!
    とにかく美味しいと子供も大喜びです。
    親も簡単揚げるだけで助かります。

  • 2021/06/07 kohi さん ★★★★★

    粒が大きい

    一粒が大きく揚げても大きさは変わりませんでした。
    食べ応えがありとても美味しかったです。

  • 2021/05/12 クミ さん ★★★★★

    お手軽、楽チン

    食べたい時に好きなだけ。しかも、大粒です。食べ応えありです。

  • 2021/03/26 料理の達人 さん ★★★★★

    手間いらず、お手軽。美味。

    大粒の広島牡蠣。フライにしても、中がぷりっぷり。お薦めの逸品。

  • 2020/11/05 K男 さん ★★★★☆

    大ぶりの牡蠣

    食べ応えあり。美味しいです。

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