JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]
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明石だこ三昧
￥3,900
税込
商品コード： hyougo-05
【商品について】
・明石海峡の激しい潮の流れにもまれて育った明石だこ。
明石海峡は大阪湾と播磨灘をつなぐ海峡です。激しい潮の流れが特徴で、その速さは6～8ノット（時速約12～15ｋｍ）になるといわれています。
その理由は潮の満ち引き。満ち潮になると明石海峡から播磨灘へと流れ込みます。
明石海峡は深くて狭いため、ここを通りぬける潮の流れは、海底に沈んだ栄養源を海面に巻き上げる役割を果たします。
この栄養を求め、明石海峡にはさまざまな海の生き物が集まります。
そんな中、明石だこは、激しい潮の流れに負けないようふんばるので引き締まった身と、たっぷりの栄養による美味しいたこに育つのです。
・明石のたこを存分にお楽しみいただけるセットです。
【原材料】
＜明石だこ塩もみ済＞真たこ（明石・播磨灘産）、食塩
＜明石だこやわらか煮＞マダコ（明石・播磨灘産）、醤油、発酵調味料、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
＜明石だこ炙り（刺身用）＞真たこ（明石・播磨灘産）
【含有アレルギー物質情報】
＜明石だこやわらか煮＞小麦・大豆
【栄養成分表示】 商品100ｇ当たり目安値です
＜明石だこ塩もみ済み＞
熱量 65kcal、たんぱく質11.6g、脂質1.3g、炭水化物1.6g、食塩相当量0.64g
＜明石だこのやわらか煮＞
熱量 103kcal、たんぱく質13.3g、脂質0.4g、炭水化物11.5g、食塩相当量2.18g
＜明石だこ炙り（刺身用）＞
熱量 76kcal、たんぱく質16.4g、脂質0.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.7g
【内容量】
＜明石だこ塩もみ済＞ 120g×2
＜明石だこやわらか煮＞ 105g（固型量60g）×2
＜明石だこ炙り（刺身用）＞ 150g
【賞味期限】365日
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【召し上がり方・利用方法】
＜明石だこ塩もみ済み＞
①パックもっま流水に着け、すばやく解凍をしてください。
②大き目の鍋にたっぷり目の湯を沸かし塩を少々加えます。
③解凍した「明石だこ」をパックからとりだし軽く水で洗い、足先からゆっくりと②の湯へ入れます。
④火を弱火に落とし沸騰させない状態でゆでてください。目安は５～６分程度。ゆですぎると硬くなるので注意してください。
＜明石だこやわらか煮＞
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
お好みで湯煎で４～５分程度お湯で温めてください。
＜明石だこ炙り＞
袋のまま流水で３分程半解凍をしお好みの厚みにスライスしてください。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
・解凍した商品の再凍結は品質を損ないますので避けてください。
・-18℃以下（冷凍庫）で保管のうえ、開封後はお早目にお召し上がりください。
・ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
【製造者】
兵庫県漁業協同組合連合会
兵庫県姫路市白浜町字万代新開甲９１２番地の８
・明石海峡の激しい潮の流れにもまれて育った明石だこ。
明石海峡は大阪湾と播磨灘をつなぐ海峡です。激しい潮の流れが特徴で、その速さは6～8ノット（時速約12～15ｋｍ）になるといわれています。
その理由は潮の満ち引き。満ち潮になると明石海峡から播磨灘へと流れ込みます。
明石海峡は深くて狭いため、ここを通りぬける潮の流れは、海底に沈んだ栄養源を海面に巻き上げる役割を果たします。
この栄養を求め、明石海峡にはさまざまな海の生き物が集まります。
そんな中、明石だこは、激しい潮の流れに負けないようふんばるので引き締まった身と、たっぷりの栄養による美味しいたこに育つのです。
・明石のたこを存分にお楽しみいただけるセットです。
【原材料】
＜明石だこ塩もみ済＞真たこ（明石・播磨灘産）、食塩
＜明石だこやわらか煮＞マダコ（明石・播磨灘産）、醤油、発酵調味料、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
＜明石だこ炙り（刺身用）＞真たこ（明石・播磨灘産）
【含有アレルギー物質情報】
＜明石だこやわらか煮＞小麦・大豆
【栄養成分表示】 商品100ｇ当たり目安値です
＜明石だこ塩もみ済み＞
熱量 65kcal、たんぱく質11.6g、脂質1.3g、炭水化物1.6g、食塩相当量0.64g
＜明石だこのやわらか煮＞
熱量 103kcal、たんぱく質13.3g、脂質0.4g、炭水化物11.5g、食塩相当量2.18g
＜明石だこ炙り（刺身用）＞
熱量 76kcal、たんぱく質16.4g、脂質0.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.7g
【内容量】
＜明石だこ塩もみ済＞ 120g×2
＜明石だこやわらか煮＞ 105g（固型量60g）×2
＜明石だこ炙り（刺身用）＞ 150g
【賞味期限】365日
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【召し上がり方・利用方法】
＜明石だこ塩もみ済み＞
①パックもっま流水に着け、すばやく解凍をしてください。
②大き目の鍋にたっぷり目の湯を沸かし塩を少々加えます。
③解凍した「明石だこ」をパックからとりだし軽く水で洗い、足先からゆっくりと②の湯へ入れます。
④火を弱火に落とし沸騰させない状態でゆでてください。目安は５～６分程度。ゆですぎると硬くなるので注意してください。
＜明石だこやわらか煮＞
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
お好みで湯煎で４～５分程度お湯で温めてください。
＜明石だこ炙り＞
袋のまま流水で３分程半解凍をしお好みの厚みにスライスしてください。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
・解凍した商品の再凍結は品質を損ないますので避けてください。
・-18℃以下（冷凍庫）で保管のうえ、開封後はお早目にお召し上がりください。
・ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
【製造者】
兵庫県漁業協同組合連合会
兵庫県姫路市白浜町字万代新開甲９１２番地の８
