JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]
0
石川県産 甘えび刺身用獲れたて冷凍
￥4,200
税込
商品コード： ishikawa-01
【内容量】 500g（トレー）×2 計1Kg
【商品について】
・石川県を代表する水産物の ｢甘えび（北国赤海老 ホッコクアカエビ）」は、能登半島沖合の深い海底に生息し、雄として生まれ、5歳前後からは雌に変わるという不思議な生態を持つエビで、寿命は実に11年以上とも言われています。
・地元の一押しは、9～12月の産卵に向けてふくよかになる甘えびです！新鮮な甘えびは生で食べるのが一番！口に入れたときのプリプリした食感、とろけるような甘み、つるっとしたのどごし…そのすべてが格別です！
・生だけではなく、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよし！とさまざまな調理法が楽しめます。甘えびの頭を噛みしめれば、濃厚なミソを堪能することもでき、身は刺身で、濃厚なミソはお味噌汁に入れるなど、身とミソの両方の味をお楽しみください。また、殻つきのまま煮る石川の郷土料理“具足煮”は、身やミソだけでなく殻からも深いコクの出汁がでて、まさに甘えびのすべてを味わい尽くすことができます。
・水揚げ後すぐ船上にて冷海水（2℃）で活ジメした子持ち甘えびを鮮度重視で冷凍しました。
【原材料名】 甘えび（石川県産）
【含有アレルギー物質情報】 えび
【栄養成分】
熱量98kcal、たんぱく質19.8g、脂質1.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.8g
（100gあたりの推定値。数値は日本食品標準成分値表（七訂）より。）
【賞味期限】 180日
【保存方法】 要冷凍－18℃以下
【召し上がり方・利用方法】
解凍後お刺身でお召し上がりいただけます。揚げ物、汁物、煮物もおすすめです。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷凍庫にて要冷凍保管（－１８℃以下）してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
【製造者】
石川県漁業協同組合 かなざわ総合市場 石川県金沢市無量寺町ヲ51
【商品について】
・石川県を代表する水産物の ｢甘えび（北国赤海老 ホッコクアカエビ）」は、能登半島沖合の深い海底に生息し、雄として生まれ、5歳前後からは雌に変わるという不思議な生態を持つエビで、寿命は実に11年以上とも言われています。
・地元の一押しは、9～12月の産卵に向けてふくよかになる甘えびです！新鮮な甘えびは生で食べるのが一番！口に入れたときのプリプリした食感、とろけるような甘み、つるっとしたのどごし…そのすべてが格別です！
・生だけではなく、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよし！とさまざまな調理法が楽しめます。甘えびの頭を噛みしめれば、濃厚なミソを堪能することもでき、身は刺身で、濃厚なミソはお味噌汁に入れるなど、身とミソの両方の味をお楽しみください。また、殻つきのまま煮る石川の郷土料理“具足煮”は、身やミソだけでなく殻からも深いコクの出汁がでて、まさに甘えびのすべてを味わい尽くすことができます。
・水揚げ後すぐ船上にて冷海水（2℃）で活ジメした子持ち甘えびを鮮度重視で冷凍しました。
【原材料名】 甘えび（石川県産）
【含有アレルギー物質情報】 えび
【栄養成分】
熱量98kcal、たんぱく質19.8g、脂質1.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.8g
（100gあたりの推定値。数値は日本食品標準成分値表（七訂）より。）
【賞味期限】 180日
【保存方法】 要冷凍－18℃以下
【召し上がり方・利用方法】
解凍後お刺身でお召し上がりいただけます。揚げ物、汁物、煮物もおすすめです。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷凍庫にて要冷凍保管（－１８℃以下）してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
【製造者】
石川県漁業協同組合 かなざわ総合市場 石川県金沢市無量寺町ヲ51
