宮城県を代表する食材、その日の朝に水揚げされたばかりの「ほや」を殻付きのまま浜茹でにしました。
シンプルな味付けで、旨味が凝縮され独特な苦みもマイルドに仕上がっています。
「ほや」の苦手な方にもお楽しみ頂ける商品です。殻から外してそのまま食べられます。
生とはまた違う食感と味わいは一度食べたら癖になる美味しさです。
2022/06/28 ホヤ2 さん ★★★★☆
今度は家族で先週末、母親が遊びに来ましたので、皆で食べられるようまた注文してみました。赤く独特の形状をしており食べ物として私以外にはあまりなじみがなく、恐る恐る食べましたが、味わいはよかったらしく、母親・嫁・娘・息子とおいしくいただくことができました。ホヤは最初に食べたときの味わいで好き嫌いが別れると聞いたことがあります。素敵に出会えることができました。感謝です。
2022/06/22 ハマチ さん ★★★★★
めちゃくちゃ旨い冷凍の生ホヤは何度か食べた事があるのですが、蒸しホヤは初めて。強烈な個性という意味では生に軍配が上がるものの、食べ易さ 歯応えの良さ 何個も食べたくなる絶妙な癖という点では此方が勝ります。まさにホヤ初心者から中上級者まで万人にオススメ出来る商品ですね。
2022/06/07 ホヤ2 さん ★★★★☆
完食しました丸ごと蒸したホヤの皮をむくのかと思いきや、食べやすい一口サイズの大きさにカットされていたので思わず一人で食べきってしまいました。今度購入するときは家族で分け合います。
2022/03/17 王子 さん ★★★★★
ほや好きにはたまらない蒸してあるから甘味があります。殻剥きも簡単。