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伊勢まぐろ 刺身用

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¥8,600 税込
商品コード: mie-01
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【商品について】
・伊勢まぐろを生産しているのは「株式会社ブルーフィン三重」。水産業・地域振興を目的として、JF三重漁連をはじめ県内漁協などの出資により平成23年4月に設立しました。
・伊勢まぐろ生産は、地元漁師が1尾ずつ丁寧に釣り上げたヨコワ(マグロの幼魚)を購入するところから始まります。餌は、奈屋浦港で水揚げされたゴマサバやイワシなどの新鮮な近海魚と、飼料メーカーと共同研究開発した粉末配合飼料を撹拌したモイストペレットです。
・このモイストペレットを食べて育つ伊勢まぐろは、生餌だけで育った魚に比べて生臭さがなく、余分な脂も落ちておいしく仕上がるのが特長です。
・三重県が誇るブランド魚の「伊勢まぐろ」の刺身用サクです。とろ身は中トロと大トロが一緒になったものです。
・伊勢まぐろは、南伊勢町神前浦というマグロ養殖の最北東部で育てられています。冬場の海水温が低いため、余分な脂肪分が少なくその身は引き締まっており、一口食べればなめらかな甘みと旨みが広がります。

【原材料名】 本まぐろ(養殖・三重県産)

【含有アレルギー物質情報】 なし

【栄養成分表示】
赤身:100gあたり 熱量125kcal、たんぱく質26.4g、脂質1.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1g
脂身:100gあたり 熱量344kcal、たんぱく質20.1g、脂質27.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.2g
数値は日本食品標準成分値表2019年版(七訂)より抜粋

【内容量】 赤身100g×1 トロ身130g×2

【消費期限】 出荷日含む14日

【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)

【召し上がり方・利用方法】
お刺身にしてお召し上がりください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。

【製造者】
三重県漁業協同組合連合会 南伊勢水産流通センター 
三重県度会郡南伊勢町河内字奈津乙109-6

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この商品のレビュー ★★★★★ (1)

  • 2020/04/17 うおっこ さん ★★★★★

    贈り物におすすめ!

    おいしい!の一言に尽きます。同封の解凍説明もわかりやすく、梱包も素敵なので、贈り物としても喜ばれそう。購入して良かったです。

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