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とらふぐ至高の極み

¥20,200 税込
商品コード: yamaguchi-01
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【商品について】
山口県を代表する高級魚で、県魚にも指定されているふぐ。とりわけふぐ食の歴史が長い下関は”本場”と言われています。
トラフグの噛むほどに旨味が広がる奥深い味わいは、まさに冬の味覚の王者。
ふぐ刺し、ふぐ皮、ふぐちりのほか、から揚げや天ぷらでもおいしくいただけます。
ふくヒレはひれ酒などでお楽しみください。

【原材料名】
刺身:とらふぐ(山口県産:養殖)、
ふく醤油:醤油、醸造酢、砂糖、発酵調味料、すだち果汁/ 調味料(アミノ酸等)
      (一部に小麦・大豆を含む)
もみじおろし:大根(国産)、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢
ふく唐揚げ:とらふぐ(山口県産:養殖)、小麦粉、澱粉、食塩、香辛料
       /調味料(アミノ酸等)、膨張剤、(一部に小麦を含む)
【含有アレルギー物質情報】
ふぐ醤油  : 大豆・小麦を含む
ふぐ唐揚げ: 小麦を含む

【栄養成分】
刺身:熱量85kcal、たんぱく質19.3g、炭水化物0.2g、脂質0.3g、食塩相当量0.3g 100g当たりの推定値
ふぐ唐揚げ:熱量145kcal、たんぱく質20.1g、脂質5.3g、炭水化物2.8g、食塩相当量0.6g 100g当たりの推定値
【内容量】
とらふぐ(養殖)刺身33㎝ 約200g
とらふぐ皮150g、ふぐ醤油150ml、もみじおろし6個、ふぐひれ5枚
とらふぐ唐揚げ400g

【賞味期限】 90日

【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)

【召し上がり方・利用方法】
刺身:解凍後、刺身、皮を、ふぐ醤油、もみじおろしでお召し上がりいただきます。
唐揚:凍ったまま170℃の油で3分から5分様子を見ながら揚げてください。
ヒレ:ヒレ酒でお楽しみください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。

【製造者】
有限会社 ふく晴 山口県下関市彦島西山町5-5-1

【販売者】
山口県漁業協同組合 山口県下関市伊崎町1-4-24

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