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三陸海の幸 炙りセット

  • のし対応可
¥4,700 税込
商品コード: zensui-08
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【商品について】
内容量:炙り牡蠣50g*2、炙り帆立50g*2、炙りツブ60g*2、炙りほや50g*2
三陸の豪華絢爛海の幸、牡蠣・帆立・ほや・つぶを魚介の中からしみ出す旨み“潮”のみで煮込む「潮煮」で下味を付け、直火で炙り、じっくり熟成させた「炙りセット」です。
<炙り牡蠣>
牡蠣のみで煮込み味付けし、直火で炙ったあと低温で熟成させ、旨味を凝縮しました。コクのある牡蠣の旨味をご堪能ください。潮煮、炙り製法により、牡蠣のしっとりとした旨味を味わえます。
<炙り帆立>
あまみのある宮城の帆立を帆立の「潮(うしお)」で煮込み、直火で炙り低温熟成しました。
味わい深い帆立の旨味をご堪能ください。
<炙りほや>
漁獲量、消費量とも日本一の宮城のほや。身色も鮮やかな日本一のほやをほやから湧き出る旨味「ほやの潮」で煮込み、直火でじっくり炙り、熟成させました。噛むほどに「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」五味が広がる黄金の珍味!味わい深いほやの五味をご堪能下さい。
<炙りつぶ>
宮城産のつぶを貝から迸るエキスのみで煮込み、直火で丹念に炙り、熟成させ旨味を凝縮したコリコリの食感と噛むほどに旨味滲み出る「炙りつぶ」です。
そのままでおつまみとして。レモンや大根おろしなどと良く合います。 

【原材料名】
<炙り牡蠣>:かき(宮城県産)
<炙り帆立>:ほたて(宮城県産)
<炙りツブ>:つぶ貝(シライトマキバイ)(国内産)
<炙りほや>:ほや(宮城県産)

【含有アレルギー物質情報】なし

【栄養成分表示】
<炙り牡蠣>:熱量198kcal、蛋白質29.8g、脂質6.0g、炭水化物6.1g、食塩相当量1.5g
<炙り帆立>:熱量103kcal、蛋白質20.2g、脂質1.2g、炭水化物2.7g、食塩相当量0.6g
<炙りつぶ>:熱量123kcal、蛋白質18.2g、脂質1.9g、炭水化物4.7g、食塩相当量0.9g
<炙りほや>:熱量153kcal、蛋白質25.2g、脂質2.2g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.1g
100g当りの推定値です。

【内容量】
炙り牡蠣50g*2、炙り帆立50g*2、炙りツブ60g*2、炙りほや50g*2

【賞味期限】 210日

【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)

【召し上がり方・利用方法】
召し上がる直前に流水またはボールなどに水をはり、袋のまま解凍してください。
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
また、解凍後は冷蔵庫で保存し、速やかにお召し上がりください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
・冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
・解凍した商品の再凍結は品質を損ないますので避けてください。
・ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。

【製造者】
末永海産株式会社

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