クエは、九州ではアラとも呼ばれる、スズキ目ハタ科の白身魚です。
地元では「おくんち」と呼ばれる秋の収穫祭で行事料理として食べられるほか、大相撲の九州場所で関取が好んで食するといわれています。
白身の上品な味わいや、皮やアラに含まれるゼラチン質の食感が鍋物にピッタリです。
鍋の後の締めに雑炊でもご賞味ください。
2022/03/24 おさかな大好き さん ★★★★★
ギフトにもおすすめです☆2人で食べるなら、小分けになっているので2回楽しめます。ポン酢もついていてナイス!鍋の締めは雑炊にして、存分にクエを楽しみました。美味しかった~
2021/10/30 都民 さん ★★★★★
クエ鍋クエ鍋を初めて食しました。
旨味とコクがあり楽しめました。
2021/03/20 ゆうじろう さん ★★★★★
ギフトに喜んでもらえました内祝いに送らせていただき、喜んでもらえました。
のし・ギフト包装の対応をいただけるともっと便利です。