JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]
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地元青むろあじのくさや（中干）
￥5,300
税込
商品コード： niijima-01
※本商品は新島（伊豆諸島）より発送するため、天候や海洋状況による船便の欠航などにより、ご希望の日程でのお届けができない場合があります。あらかじめご了承ください。
【内容量】
4枚300g前後×3p
【商品について】
・新島を代表する伝統食品くさや
今も昔も、新島の近海で獲れた魚を一枚一枚手作業で開き、秘伝のくさや液に漬けて製造しています。原料の魚とくさや液と塩のみを使用しているので、保存料等の添加物を一切使用していません。
・豊かな地下水
くさやの製造には新島の豊かな地下水を使用しています。殺菌された水道水では「くさや菌」が死んでしまうため、きれいな地下水がくさやには欠かせません。また、くさや菌により発酵が進んでいるので塩分が少なく、匂いが強いのが特徴です。
昔ながらのくさやを存分にお楽しみください。
【原材料】
青むろあじ（新島近海）、くさや液、食塩
【栄養成分】
熱量161kcal、たんぱく質37ｇ、脂質1.4ｇ、炭水化物0.2ｇ、食塩相当量2.2ｇ
（100gあたりの推定値）
【賞味期限】
4か月
【保存方法】
冷蔵（4℃以下）
【召し上がり方・利用方法】
トースター、グリルなどで加熱してお召し上がりください。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷蔵（4℃以下）で保存のうえ、開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
【製造者】
新島水産加工業協同組合
【内容量】
4枚300g前後×3p
【商品について】
・新島を代表する伝統食品くさや
今も昔も、新島の近海で獲れた魚を一枚一枚手作業で開き、秘伝のくさや液に漬けて製造しています。原料の魚とくさや液と塩のみを使用しているので、保存料等の添加物を一切使用していません。
・豊かな地下水
くさやの製造には新島の豊かな地下水を使用しています。殺菌された水道水では「くさや菌」が死んでしまうため、きれいな地下水がくさやには欠かせません。また、くさや菌により発酵が進んでいるので塩分が少なく、匂いが強いのが特徴です。
昔ながらのくさやを存分にお楽しみください。
【原材料】
青むろあじ（新島近海）、くさや液、食塩
【栄養成分】
熱量161kcal、たんぱく質37ｇ、脂質1.4ｇ、炭水化物0.2ｇ、食塩相当量2.2ｇ
（100gあたりの推定値）
【賞味期限】
4か月
【保存方法】
冷蔵（4℃以下）
【召し上がり方・利用方法】
トースター、グリルなどで加熱してお召し上がりください。
【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷蔵（4℃以下）で保存のうえ、開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
【製造者】
新島水産加工業協同組合
