今も昔も、新島の近海で獲れた魚を一枚一枚手作業で開き、秘伝のくさや液に漬けて製造しています。
原料の魚とくさや液と塩のみを使用しているので、保存料等の添加物を一切使用していません。
また、くさや菌により発酵が進んでいるので塩分が少なく、匂いが強いのが特徴です。昔ながらのくさやを存分にお楽しみください
2020/11/02 たまご さん ★★★★★
美味しいです!やっぱりくさやは新島産!
焼きたてを食べるのが一番美味しいです。
ただ初めて食べる人には量が多すぎて手が出しづらいので
もう少し内容量の少ないものがあるといいかと思います!