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福井県産 ほたるいか沖漬

  • のし対応可
¥2,200 税込
商品コード: fukui-02
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【内容量】
250g×2個

【商品について】
・福井が誇る、春の味覚。栄養満点のほたるいか!3月から6月にかけて若狭湾の中央部に集まり底曳網で漁獲されます。福井県の漁獲量は全国でもトップクラスです。
・越前町の漁師が沖で漬け込んだ『ほたるいか沖漬け』
こだわりの秘伝のタレを使用し、水揚げ後船上にて目取り処理してから直ぐに漬け込み加工して、鮮度と旨みを閉じ込めています。
甘さと辛さの絶妙なバランスに、ほたるいかの鮮度の良さが伺われる食感。
お土産としても食卓の一品としても最適です。

【原材料】
ホタルイカ(福井県産)、還元水飴、醤油(しろ)、デキストリン、蛋白加水分解物、味醂、食塩、かつおエキス、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦、さば、大豆を含む)

【含有アレルギー物質情報】
小麦・さば・大豆

【栄養成分】
熱量83Kcal、たんぱく質7.4g、脂質2.1g、炭水化物8.6g、食塩相当量2.3g
(100gあたりの推定値)

【賞味期限】 2年

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【召し上がり方・利用方法】
解凍してそのままお召し上がりください。

【家庭での使用・保管・廃棄上の注意】
冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。

【販売者】
JF福井漁連 福井市大手2丁目8-10

カテゴリ一覧

この商品のレビュー ★★★★☆ (15)

  • 2021/10/28 コイケ さん ★★★★★

    オススメ

    美味しい!
    リピ決定です(^^)

    2年前まで、主人が漁師でした。
    一本釣り!たまに夫婦船。
    だから…漁師の大変さ分かります。
    これからも応援購入したいです。

  • 2021/09/30 咲 さん ★★★★★

    ほたるいかパスタがオススメ

    必要なのはニンニクだけ。後は、ほたるいか沖漬けを最後に入れるだけです。

  • 2021/09/13 うさぎ さん ★★★☆☆

    軟骨。

    目と口は、処理はしてましたが、軟骨の処理がしてなく、口の中に違和感が…。

    軟骨の処理は、絶対です。

    味は、しっかりと濃いですが、も、少し甘くした方が食べやすいように思いました。  
    ので、煮切り味醂を足してみたら、美味しくなりました。

  • 2021/09/11 クマ さん ★★★★★

    口コミどおり

    口コミを見て炊き込みご飯を作りました。めっちゃ旨い。富山の人は、自分で沖漬けを作ってから炊き込むらしい。やはり、生姜とバターが決めてです。レシピも沢山あります。

  • 2021/09/10 よしん さん ★★★★★

    炊き込みご飯に

    何度もリピートしていますが、今回は炊き込みご飯を作ってみました!タレもそのまま全て使います。好みで生姜、炊き上がってからバターひと匙加えて混ぜても最高に美味しかったです!イカが大きいので炊いても存在感があり、家族からも喜ばれました。

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