魚の目利き・玄人が旬の時期に漁獲した魚の中から、脂ののり、鮮度、身質を確認し、基準に達したものだけを原料にしています。
玄人が心底惚れ込んだ魚はまさに「海の宝」と呼べるほどの逸品です。
職人が1枚1枚丹精込めて作り上げた絶品干物、ぜひご賞味ください。
2022/01/05 長月ミヤビ さん ★★★★★
焼くと滴る旨い脂!美味しい干物が食べたくて購入。
サバからいただきましたが、焼いて驚いたのが、滴る脂の量!
グリルの火でパチパチと弾けてます。
焼きたてをいただきましたが、旨味が凝縮された身は美味しく、半身では食べたりないほど。
当然アジも美味しく、久方ぶりに旨い魚を食べた、と大満足です。