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呼子の剣先いか姿造り

  • のし対応可
¥4,500 (税込)
商品コード: zengyoren-09
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本商品は返品不可となります。

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【佐賀県玄界灘産】

鮮度抜群の呼子の剣先いかをご家庭で!

一本釣りした呼子産の剣先イカの活き造りを、魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結しご家庭にお届けします。
胴体には甘みがあり、エンペラはコリコリ食感、軟骨にはイカ味噌たっぷり、足はコリコリの甘みと、目と口以外は全部丸ごと食べられます。
お刺身のあとは天ぷらにしたり、炙り焼きやバター焼き、煮付もおすすめです。

内容量 100~150g ×2杯
アレルゲン いか
原材料 けんさきいか
栄養成分 熱量84kcal、たんぱく質17.5g、脂質1.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.5g
(100gあたり推定値)
賞味期限 180日
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 
調理方法 召し上がる直前に流水またはボールなどに水をはり、袋のまま解凍してください。
解凍して盛り付けるだけで、一本釣りで丁寧に釣り上げた高級剣先いかの活き造り。
そのままお刺身のほか、天ぷらにしてもおすすめです。
注意点 解凍した商品の再凍結は品質を損ないますので避けてください。
ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。
製造者 JF佐賀玄海漁業協同組合 呼子CASセンター
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この商品のレビュー ★★★★★  (10件)

  • 2022/07/11  イカセンター さん ★★★★☆

    不漁?物価高?

    言わずも知れた「呼子の以下」。イカの王様です。でも、以前と比べ、サイズが小さくなりました。このご時世ではしょうがないのかな。

  • 2022/07/03  都民 さん ★★★★☆

    品質良

    確かに吸盤は吸い付きました。
    凍結処理が良いのか、味は生で食した時と遜色ない程良かったです。独特の甘い味がしました。
    少し高く感じるかもしれませんが、寿司屋、料亭で食することを考えれば、安いかと思います。

  • 2022/06/26  食べ歩き さん ★★★★☆

    味は良

    CAS凍結の効果だと思いますが、解凍してもドリップが全く無く、食感、甘い味は生のケンサキイカと遜色は無いくらい品質は良。
    サイズがもう少し大きければ周年自家用として使えます。
    ケンサキイカのシーズンオフ用、又は贈答品になりそうです。

  • 2022/06/25  とも さん ★★★★★

    呼子のイカ

    甘くておいしかったです。さすが呼子のイカ。

  • 2022/06/10  おっちゃんドライバー さん ★★★★★

    このイカを食べたかった。

    以前から、呼ぶこのイカを食べたかったけれど、機会無く、色々ネットで探し、やっとギョギョいちに出会えました。
    部位によって食感・味わいが違い、美味い。
    みみ部・ゲソはパリパリで、胴部の刺身は、エッジが裁って凄い。

  • 2022/06/02  うまたん さん ★★★★★

    まだ生きてる⁉

    姿造りで食べる機会がめったにないので、インパクト大。
    高鮮度冷凍なので、解凍したら、指に吸盤がくっついたので、細胞はまだ生きてたのかも。
    胴体は刺身、ゲソは炒め物で頂きました。

  • 2022/04/07  カムカム さん ★★★★★

    イカは呼子ですね

    いつでも購入出来るのが魅力的。解凍すると新鮮な状態で食せました。感動です。

  • 2022/01/06  ビール(o^-')b ! さん ★★★★★

    味がバツグン

    解凍してそのままお皿に盛ると簡単にいかの姿造りが出来てよいです。
    丁寧に造られていて映えますし美味しいです。
    サイズは確かに小さめですが味が抜群です(o^-')b !
    ゲソはお好み焼きに入れて食べました。

  • 2021/09/20  けん さん ★★★★☆

    もっと大きなサイズを

    せっかくの呼子のケンサキ。値段はもっとしていいので、大きいサイズを。豪快に食べたいものです。

  • 2021/03/26  マンダム さん ★★★★☆

    違いの分かる男

    やはり呼子の剣崎。他とは比べ物になりません。最後、ミミとゲソは、お決まりの天ぷらで。サイズが大きければ、★5つ。

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