安心安全な国産サーモンを広島から!
広島県の北広島町にて、1000m超級の山々から注ぎ込む、冷たく清らかな水で生まれたサーモンは、広島県南西部厳島の南に浮かぶ阿多田島へ場所を移し大きく育っていきます。
与える餌には、レモンサーモンの名の通り広島県産のレモンを配合、しっかりとした脂でありながら癖のない、さっぱりとした身に仕上がります。
2021/12/08 うまたん さん ★★★★☆
皮が無ければカンペキ!皮を自分でひかなければならないのが、ちょっと面倒。皮をひくのはちょっとテクニックがいるから、無い方が親切かな。
でも、その身は脂も全然しつこくなく、さっぱりとしてておいしかったです。
2020/12/31 中野 さん ★★★★☆
さっぱりした味商品説明にもあったとおり「さっぱり」しています。自分で皮を剥ぐので、ちょっとめんどうでしたが。お刺身だと物足りなく感じましたが、次はカルパッチョにして食べたいと思います
2020/12/04 瀬戸の花嫁 さん ★★★★★
上品な味わいほのかにレモン風味が漂っている感じがいいですね。
2020/11/07 お魚グルメ さん ★★★★★
隠れた名品。脂も控えめでスッキリした味わい。お薦めです。