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JF全漁連は、「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」において、新型コロナウイルス感染症の影響により、売上が著しく減少している国産水産物を対象に、国の令和3年度国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業を活用した生産者(漁業者)の支援に取り組んでいます。

【対象商品】
送料無料特設サイトの全商品(39品目 ※令和4年5月23日現在)
【実施期間】
令和4年6月30日まで
※但し予定数量に達した場合は期間内でも終了します。

ほたてマヨネーズ

商品番号:aomori-01

★★★★☆
(4)
ほたてマヨネーズ
販売価格
¥3,200
(税込)

陸奥湾には八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な水が注がれているため、エサとなる植物プランクトンが豊富。 この恵まれた自然環境の中にある陸奥湾で、一枚一枚大切に育てられたほたて貝には他にはないまろやかな甘味があり、肉厚な身がたっぷり詰まっています。

本品は新鮮なほたての貝柱をボイルし、ほぐしてマヨネーズで和えました。

野菜サラダに、酒の肴に、サンドウィッチにと、バラエティいっぱいにお料理が楽しめます。「第24回 農林水産大臣賞」受賞。「青森県ふるさと認証食品」です。

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青森県産 活ほたて 3Kg(15枚前後)

商品番号:aomori-03

★★★★★
(5)
青森県産 活ほたて 3Kg(15枚前後)
販売価格
¥4,900
(税込)

青森県の春のプライドフィッシュに選ばれている「陸奥湾ほたて」

下北半島と津軽半島に囲まれ、白神山地と八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が流れ込む静かな湾で育ち、小ぶりながらもまろやかな甘みが最大の特徴です。

活きの良いほたて貝を味わって頂くために活貝でお届けします。あおもり自慢の味、活ほたて貝をご賞味ください。

本品は青森県の研究機関が開発した「酸素を使用した梱包技術」『OXY元気(オキシゲンキ)でお届けします。

冷蔵保管で開封しなければ発送日から4日間、とれたてと変わらない鮮度を保てます。

  • 数量 

青森県産 活ほたて 4Kg(20枚前後)

商品番号:aomori-04

★★★★★
(5)
青森県産 活ほたて 4Kg(20枚前後)
販売価格
¥5,900
(税込)

青森県の春のプライドフィッシュに選ばれている「陸奥湾ほたて」

下北半島と津軽半島に囲まれ、白神山地と八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が流れ込む静かな湾で育ち、小ぶりながらもまろやかな甘みが最大の特徴です。

活きの良いほたて貝を味わって頂くために活貝でお届けします。あおもり自慢の味、活ほたて貝をご賞味ください。

本品は青森県の研究機関が開発した「酸素を使用した梱包技術」『OXY元気(オキシゲンキ)でお届けします。

冷蔵保管で開封しなければ発送日から4日間、とれたてと変わらない鮮度を保てます。

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青森県産 活ほたて 5Kg(25枚前後)

商品番号:aomori-05

★★★★★
(5)
青森県産 活ほたて 5Kg(25枚前後)
販売価格
¥6,900
(税込)

青森県の春のプライドフィッシュに選ばれている「陸奥湾ほたて」

下北半島と津軽半島に囲まれ、白神山地と八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が流れ込む静かな湾で育ち、小ぶりながらもまろやかな甘みが最大の特徴です。

活きの良いほたて貝を味わって頂くために活貝でお届けします。あおもり自慢の味、活ほたて貝をご賞味ください。

本品は青森県の研究機関が開発した「酸素を使用した梱包技術」『OXY元気(オキシゲンキ)でお届けします。

冷蔵保管で開封しなければ発送日から4日間、とれたてと変わらない鮮度を保てます。

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青森県産 ほたて貝柱

商品番号:aomori-07

★★★★★
(5)
青森県産 ほたて貝柱
販売価格
¥3,700
(税込)

鮮度一番!

水揚げから加工まで、浜に隣接した漁協の加工場で一気に製造するので鮮度抜群!

地場のほたてを知り尽くした漁協ならではの一品です。 貝殻やヒモを取りの除いて、貝柱だけ集めました。自然解凍で新鮮な味わいをそのままお楽しみ頂けます。

青森のプライドフィッシュに選ばれています。

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青森県産 ソフトほたて貝柱

商品番号:aomori-08

☆☆☆☆☆
(0)
青森県産 ソフトほたて貝柱
販売価格
¥5,500
(税込)

夏場のほたて貝を使用した、ほたての味が最大級に際立つ一品
刺身とは番う、凝縮されたほたての旨味がご堪能いただけます。
お酒のおつまみ、お茶請け、焼飯など色々な料理に使用できます。

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九十九里産 活はまぐり

商品番号:chiba-04

★★★★★
(5)
九十九里産 活はまぐり
販売価格
¥3,900
(税込)

日本の白砂青松100選、日本の渚100選にも選ばれている、都心から日帰りで行ける千葉県九十九里浜は、南北66kmに渡る恵み豊かな砂浜です。

この浜で採れるはまぐりは、全漁連プライドフィッシュ及び千葉ブランド水産物認定品であり、千葉県だけでなく全国的にも有数な産地として知られております。

ご紹介する商品はすでに砂抜き済ですので、ご利用の前にさっと表面を流水等で洗えばすぐに加熱調理できます。

保存方法は、はまぐりを深みのあるお椀に入れ、そのままラップをして冷蔵庫で保管してください。水や海水は入れないでください。

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福井県産 船内凍結甘えび

商品番号:fukui-01

★★★★★
(5)
福井県産 船内凍結甘えび
販売価格
¥3,300
(税込)

越前がにと並び、絶大な人気を誇る「甘えび」。

生で食べると甘みがあることから「甘えび」と呼ばれていますが、体色が赤いことから「アカエビ」と呼ばれることもあります。

 

海底が綺麗な近海で漁獲される甘えび。獲れたばかりのものは粘りや甘みが一線を画し、独特のねっとりとした甘さは絶品。そのまま刺身で食したり、寿司のネタとしても人気があります。

 

漁獲直後に急速冷凍をかけた「船内凍結甘えび」は、抜群の鮮度と旨みが保持され、最高の状態を、家庭の食卓で味わうことができます。

※本商品は、オス・メス混合でお届けします。漁獲時期の都合上、卵が少なかったり、持たないメスもいますのでご了承ください。

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福井県産 ほたるいか沖漬

商品番号:fukui-02

★★★★★
(5)
福井県産 ほたるいか沖漬
販売価格
¥2,300
(税込)

福井が誇る、春の風物詩。

3月から6月にかけて若狭湾の中央部に集まり底曳網で漁獲されます。福井県の漁獲量は全国でもトップクラスです。春の味覚として有名ですが、新物は8月頃から徐々に出回ります。

越前町の漁師が沖で漬け込んだ『ほたるいか沖漬け』

こだわりの秘伝のタレを使用し、水揚げ後船上にて目取り処理してから直ぐに漬け込み加工して、鮮度と旨みを閉じ込めています。甘さと辛さの絶妙なバランスに、ほたるいかの鮮度の良さが伺われる食感。お土産としても食卓の一品としても最適です。

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福井県産 ふくいサーモン刺身用

商品番号:fukui-11

★★☆☆☆
(2)
福井県産 ふくいサーモン刺身用
販売価格
¥3,400
(税込)

福井育ちの国産サーモンを食卓へ!


福井の海の低水温環境を活かしたトラウトサーモン養殖を平成26年から始め、「ふくいサーモン」が生まれました。
上品な脂ののりともっちりとした肉質、臭みのないさわやかな味が特徴です。

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広島県産 小いわし粉付

商品番号:hiroshima-09

★★★★★
(5)
広島県産 小いわし粉付
販売価格
¥3,400
(税込)

広島県で漁獲されるイワシ(カタクチイワシ)を使用した「小いわしの唐揚」。 成魚でも10センチ程度の大きさで、一般的に小イワシと呼ばれています。 非常に鮮度劣化しやすい魚種ですが、漁獲からIQF凍結までの時間を短縮しているため、鮮度劣化がしにくく、鮮度を保ったまま商品化。 小麦粉をまぶしただけのシンプルな味付けに仕上げていますので、小いわし本来の風味、旨みをお楽しみ頂けます。 冷凍のまま、油で約2分間揚げるだけの簡単調理。お好みで塩、こしょう、レモン汁等で味付けして。また唐揚げだけではなく、天ぷら、南蛮漬け、あんかけ等の料理にもアレンジしていただけます。

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兵庫県淡路島産 生しらす

商品番号:hyougo-03

★★★★★
(5)
兵庫県淡路島産 生しらす
販売価格
¥3,300
(税込)

潮流が速くエサが豊富な明石海峡で獲れ、淡路島の岩屋港に水揚げされた鮮度抜群のシラス。

その中からベテランの加工職人が一切の妥協を許さず目利きし、最高鮮度の「きれいもん」のみを選び加工場に運搬。殺菌後、-40度の低温で急速冷凍して鮮度をそのまま閉じこめた、淡路島の生しらすが出来上がります。最高鮮度の生しらすをお楽しみいただけます。

従来は現地の淡路島に行かないと食べることのできなかった「生しらす」を鮮度を落とさずご家庭でお気軽にお召し上がりいただくことができるようになりました。「お刺身」をはじめ「丼」「軍艦巻」等でお楽しみください。アツアツのごはんの上に「生しらす」をのせて「卵の黄身」を添えるのが淡路流です。

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石川の海 かきめしとマリネセット

商品番号:ishikawa-02

★★★★☆
(4)
石川の海 かきめしとマリネセット
販売価格
¥4,000
(税込)

石川の海の恵みを手軽に楽しめるセットです!


地元ならではの食材を使用し、素材の味を活かしながらやさしい味付けに仕上げました。
食品添加物不使用で安心してお召し上がり頂け、さらに解凍して使える簡単調理。
石川のいろいろな魚介のおいしさを一度に味わえます。

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石川の海 お惣菜詰合せ

商品番号:ishikawa-03

★★★★★
(5)
石川の海 お惣菜詰合せ
販売価格
¥4,700
(税込)

・石川県能登産の魚介を使用したお惣菜の詰合せです。地元ならではの食材を使用し、素材の味をいかしながらやさしい味付けに仕上げました。食品添加物不使用で調理も簡単。石川のいろいろな魚介のおいしさを一度に味わえます。

・サバは一口大にカットしたのち、1切れ1切れ素焼きして香ばしくしたサバをこだわりの地元加賀味噌ベースの調合味噌で味付けして、さっぱりとした後味に仕上げております。

・マダコはじっくり時間をかけてやわらかくなるまでボイルしたのちに、カットしてこだわりの調味料でやわらかく、後味よい仕上がりにしております。

・茎わかめは時間をかけてしっかりと塩抜きをしてから、適度な大きさにカットして、シンプルな調味料で後味よく仕上げております。

・能登がき昆布巻は能登産のカキに「いしる」などの隠し味を付けたのち、北海道産厚葉昆布で1本1本手作業で巻き上げ、国産無漂白かんぴょうでしばり、じっくりと時間をかけて炊き上げていきました。後味のよい、能登がきの風味を感じて頂ける味付けに仕上げています。

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石川県産 船内凍結するめいか

商品番号:ishikawa-06

★★★★★
(5)
石川県産 船内凍結するめいか
販売価格
¥5,000
(税込)

生鮮魚介類の中で、日本人が一番よく食べていると言われるイカ。石川県では、数種類のイカが漁獲されますが中でも代表的なのがスルメイカです。

 

スルメイカのおいしさの秘密は鮮度です。本商品は、するめいかを釣りあげた後、直ちに漁船内の急速凍結庫にて凍結処理をした高鮮度品です。一杯ずつバラ凍結になっていますので、使用する分だけ解凍してご利用いただけます。刺身ももちろん美味ですが、鮮度が良いため、煮たり焼いたりしても違いが十分に分かり、甘味と弾力のある食感が楽しめます。塩辛などにすればご飯のお供にも最適です。

  • 数量 

石川県産 超大粒岩がき

商品番号:ishikawa-08

★★★☆☆
(3)
石川県産 超大粒岩がき
販売価格
¥6,000
(税込)

隠れた名産地として知られる石川県の穴水湾

日本海有数の岩がきの産地ですが、県外流通がほぼないため、ごく一部の通な方にしか知られていません。

大きく、身入りの良いものだけを水揚げしているため、数量限定とさせていただいております。

身入りのよいカキは加熱しても身が縮みにくいため、岩がき本来のおいしさをたっぷりと味わえます。ぜひ、バター焼き、フライ、炒め物等でお召し上がりください。

※本商品は加熱用です。生食はできませんのでご注意ください。

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石川県産 がすえび(大)

商品番号:ishikawa-09

★★★★★
(5)
石川県産 がすえび(大)
販売価格
¥8,200
(税込)

ガスエビとは、富山県、石川県で食べられている殻が茶色のエビであり、トラエビ、モサエビ等の名前で一部流通している希少価値の高いエビです。

見た目は良いとは言えないですが、地元漁師の間では甘えびよりも甘く、旨味があり美味しいと言われています。

水揚げ量が少なく、首都圏等にあまり出回らない大変貴重な大サイズのガスエビをお刺身にて是非ともご賞味ください。

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宮城県産 蒸しほや

商品番号:miyagi-03

★★★★★
(5)
宮城県産 蒸しほや
販売価格
¥3,000
(税込)

宮城県を代表する食材、その日の朝に水揚げされたばかりの「ほや」を殻付きのまま浜茹でにしました。

シンプルな味付けで、旨味が凝縮され独特な苦みもマイルドに仕上がっています。

「ほや」の苦手な方にもお楽しみ頂ける商品です。

殻から外してそのまま食べられます。

生とはまた違う食感と味わいは一度食べたら癖になる美味しさです。

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静岡県産 うなぎ蒲焼(カット)セット

商品番号:shizuoka-01

★★★★★
(5)
静岡県産 うなぎ蒲焼(カット)セット
販売価格
¥4,400
(税込)

・うなぎの育て方

日本有数の天然水である、南アルプスの天然水で育てられた鰻は、臭みがなくしっかりとした脂の味を感じられます。

また、泥抜きや臭みを取るための立場の前に、浸場と呼ばれる流れの速い池に1日入れることで身が引き締まり、 焼いても身が柔らかくなりにくく、しっかりとした食感が楽しめます。

・うなぎを活かす技

焼津加工場では、旨さを引き出す数ある手法の中でも、徹底的に「焼き」にこだわっております。

うなぎは焼くと身の中の水分が減り、身肉も痩せてしまうため、必要最低限しか焼かないのが一般的です。

しかし当加工場の職人は、うなぎにこんがりと焼き目をつけ皮をパリパリに焼いて、より香ばしく仕上げます。

本みりん、醤油、砂糖だけを使用した無添加の秘伝のタレもうなぎ本来の旨味を一層引き立てます。

妥協を許さない、昔ながらの伝統の味がここでは受け継がれているのです。

  • 数量 

静岡県産 うなぎ蒲焼(長焼)セット

商品番号:shizuoka-02

★★★★★
(5)
静岡県産 うなぎ蒲焼(長焼)セット
販売価格
¥7,900
(税込)

うなぎの育て方

日本有数の天然水である、南アルプスの天然水で育てられたうなぎは、臭みがなくしっかりとした脂の味を感じられます。

また、泥抜きや臭みを取るための立場の前に、浸場と呼ばれる流れの速い池に1日入れることで身が引き締まり、焼いても身が柔らかくなりにくく、しっかりとした食感が楽しめます。

うなぎを活かす技

焼津加工場では、旨さを引き出す数ある手法の中でも、徹底的に「焼き」にこだわっております。

うなぎは焼くと身の中の水分が減り、身肉も痩せてしまうため、必要最低限しか焼かないのが一般的です。しかし当加工場の職人は、うなぎにこんがりと焼き目をつけ皮をパリパリに焼いて、より香ばしく仕上げます。

本みりん、醤油、砂糖だけを使用した無添加の秘伝のタレもうなぎ本来の旨味を一層引き立てます。

妥協を許さない、昔ながらの伝統の味がここでは受け継がれているのです。

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静岡県産 うなぎ蒲焼・白焼セット

商品番号:shizuoka-03

★★★★★
(5)
静岡県産 うなぎ蒲焼・白焼セット
販売価格
¥14,300
(税込)

うなぎの育て方

日本有数の天然水である、南アルプスの天然水で育てられたうなぎは、臭みがなくしっかりとした脂の味を感じられます。

また、泥抜きや臭みを取るための立場の前に、浸場と呼ばれる流れの速い池に1日入れることで身が引き締まり、焼いても身が柔らかくなりにくく、しっかりとした食感が楽しめます。

うなぎを活かす技

焼津加工場では、旨さを引き出す数ある手法の中でも、徹底的に「焼き」にこだわっております。

うなぎは焼くと身の中の水分が減り、身肉も痩せてしまうため、必要最低限しか焼かないのが一般的です。しかし当加工場の職人は、うなぎにこんがりと焼き目をつけ皮をパリパリに焼いて、より香ばしく仕上げます。

本みりん、醤油、砂糖だけを使用した無添加の秘伝のタレもうなぎ本来の旨味を一層引き立てます。

妥協を許さない、昔ながらの伝統の味がここでは受け継がれているのです。

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静岡県産 お刺身用生しらす

商品番号:shizuoka-05

★★★★★
(5)
静岡県産 お刺身用生しらす
販売価格
¥3,200
(税込)

大井川港で水揚げされた新鮮な生しらすを真空パックで閉じ込めました。

静岡県の「しらす漁」は他県と比較し、漁場が沿岸から近く、また生産工場も水揚げされる港から近いため、鮮度の良い商品がつくられます。

主な漁場となるのは遠州灘や駿河湾。日本一高い富士山の雪解け水や、南アルプスからの山の栄養が豊富に注ぎ込んでいます。
また、駿河湾は日本一の深さを誇り、その深海からは湧昇流に乗って栄養豊かな海水が流入しています。
栄養豊かな海で、エサとなるプランクトンに恵まれた環境で、しらすは漁獲に適した大きさとなる生後1~2カ月まで成長します。

  • 数量 

駿河湾産 釜揚げさくらえび

商品番号:shizuoka-06

☆☆☆☆☆
(0)
駿河湾産 釜揚げさくらえび
販売価格
¥4,200
(税込)

平成22年度しずおか食セレクション認定(認定:大井川港漁業協同組合)

国内で桜えびが獲れるのは、静岡だけ。日本一の富士山の恵みを受け、富士川、大井川、安倍川から清流が流れ込む駿河湾の構造が桜えびの生育に適しているといわれています。

春漁は3月下旬~6月初旬、秋漁は10月下旬~12月下旬で、それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となります。

漁は、夕方から夜にかけて、2隻一組で行います。桜えび漁の許可証をもつ船は日本国内で、静岡の由比と大井川の2漁港のみで120隻しかありません。また、漁期の前には生息数の調査が行われ、漁獲量や操業日数などを厳しく管理しながら桜えびを守っています。

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浜名湖産 うなぎ茶漬(かつお出汁付)

商品番号:shizuoka-07

★★★★★
(5)
浜名湖産 うなぎ茶漬(かつお出汁付)
販売価格
¥5,200
(税込)

ほかほかのご飯にうなぎをのせ、だし汁とお湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。蒲焼の美味しさを引き立てます。お酒の締めにお食事にちょっと贅沢な一杯はいかがでしょうか。

浜名湖養魚漁業協同組合は浜名湖地域の養殖漁業の振興と発展を目的に、昭和24年に設立されました。現在の組合員数は、最盛期に比べかなり減ってしまいましたが、明治時代から積み重ねられた伝統と実績を誇る浜名湖うなぎを全国の皆様にお楽しみいただけるよう一丸となって努力しています。

特に、「食の安全」として出荷前の検査、トレーサビリティの確立に力を注いでおり「しずおか農水産物認証制度」水産物第一号(07301101)の認証を受け、全国に安心と安全を発信しております。

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伊豆須崎 日戻り金目鯛

商品番号:shizuoka-09

☆☆☆☆☆
(0)
伊豆須崎 日戻り金目鯛
販売価格
¥7,400
(税込)

静岡県を代表する魚の一つ、キンメダイ。「伊豆の地きんめ」として知られています。

特徴は、真っ赤な魚体と大きな眼。眼は深海でも餌を探し出せるよう大きく発達し、金色に輝いて見えることからキンメダイと呼ばれます。

伊豆半島では“祝い魚”として一尾丸ごと煮付け目出度い際やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚”です。

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鹿児島県産 海の桜勘かんぱち皮無ロイン

商品番号:tarumizu-01

★★★★★
(5)
鹿児島県産 海の桜勘かんぱち皮無ロイン
販売価格
¥7,400
(税込)

錦江湾の地形と温暖な気候が養殖に適した豊かな海で鹿児島ならではの特色を活かし「垂水かんぱち海の桜勘」日本一のかんぱち生産漁協として生産しています。

餌にもこだわり、鹿児島県産のお茶や焼酎粕などを使用しヘルシーでさっぱりした甘みを実現しました。お刺身に最適な皮なしロインです。そのままスライスしてお刺身、「ギョギョいち」の店長はしゃぶしゃぶにしても食べています。絶品ですよ!

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徳島魚醤味付のり

商品番号:tokushima-01

★★★★☆
(4)
徳島魚醤味付のり
販売価格
¥3,000
(税込)

鯛とハモの旨味をまとった絶品海苔!


鳴門海峡で育つ「鳴門鯛」、徳島が全国屈指の水揚を誇る「ハモ」
それぞれの旨味を凝縮した魚醤を使用した味付け海苔を作りました。
旨味だけでなくビタミン、ミネラルも豊富にふくまれていますので、小さなお子様からお年寄りまで皆様に食べていただきたい商品です。

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呼子の剣先いか姿造り

商品番号:zengyoren-09

★★★★★
(5)
呼子の剣先いか姿造り
販売価格
¥4,900
(税込)

鮮度抜群の呼子の剣先いかをご家庭で!

一本釣りした呼子産の剣先イカの活き造りを、魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結しご家庭にお届けします。
胴体には甘みがあり、エンペラはコリコリ食感、軟骨にはイカ味噌たっぷり、足はコリコリの甘みと、目と口以外は全部丸ごと食べられます。
お刺身のあとは天ぷらにしたり、炙り焼きやバター焼き、煮付もおすすめです。

  • 数量 

宮城県産 至高の牡蠣セット

商品番号:zensui-07

★★★★★
(5)
宮城県産 至高の牡蠣セット
販売価格
¥4,700
(税込)

<牡蠣の潮煮>

とれたての牡蠣の中から迸る旨味エキスの「潮(うしお)」のみでじっくり煮込み、牡蠣本来の旨味を閉じ込めました。濃厚な牡蠣100%の旨味をお楽しみください。

※第26回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞受賞」

<炙り牡蠣>

牡蠣のみで煮込み味付けし、直火で炙ったあと低温で熟成させ、旨味を凝縮しました。コクのある牡蠣の旨味をご堪能ください。

<牡蠣味噌>

牡蠣に焼きを入れ粗目にミンチし、仙台赤味噌と練り合わせ、仕上げに秘伝の牡蠣エキスを加えました。内容量の半分以上が牡蠣になっています。そのままおつまみでも良し、ご飯やお茶漬けにのせたり、炒めものに加えて調味料にも、なんでも使える万能おかず味噌です。

※第21回全国水産加工品総合品質審査会「大日本水産会会長賞受賞」

<金華茶漬>

牡蠣エキスだけで煮込む真空加熱調理により、牡蠣の旨みをそのままキープしました。牡蠣本来の旨味がそのまま味わえる至高のお茶漬けです。

<牡蠣釜めし>

牡蠣本来の旨味を閉じ込め、4種の三陸産海藻を加え、磯の香り豊かに仕上げました。

<燻り牡蠣>

ぷりぷりの石巻産一年子牡蠣を煮込み、直火で炙って、丹念にさくらチップで燻しました。素材の濃厚な旨味と、燻製の香ばしい薫り。熟成に熟成を重ね、完成まで3日を掛けて作り上げる海鮮燻しの最高品です。

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三陸海の幸 炙りセット

商品番号:zensui-08

★★★★☆
(4)
三陸海の幸 炙りセット
販売価格
¥4,700
(税込)

三陸の豪華絢爛海の幸、牡蠣・帆立・ほや・つぶを魚介の中からしみ出す旨み“潮”のみで煮込む「潮煮」で下味を付け、直火で炙り、じっくり熟成させた「炙りセット」です。

<炙り牡蠣>

牡蠣のみで煮込み味付けし、直火で炙ったあと低温で熟成させ、旨味を凝縮しました。コクのある牡蠣の旨味をご堪能ください。潮煮、炙り製法により、牡蠣のしっとりとした旨味を味わえます。

<炙り帆立>

あまみのある宮城の帆立を帆立の「潮(うしお)」で煮込み、直火で炙り低温熟成しました。味わい深い帆立の旨味をご堪能ください。

<炙りほや>

漁獲量、消費量とも日本一の宮城のほや。身色も鮮やかな日本一のほやをほやから湧き出る旨味「ほやの潮」で煮込み、直火でじっくり炙り、熟成させました。噛むほどに「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」五味が広がる黄金の珍味!味わい深いほやの五味をご堪能下さい。

<炙りつぶ>

宮城産のつぶを貝から迸るエキスのみで煮込み、直火で丹念に炙り、熟成させ旨味を凝縮したコリコリの食感と噛むほどに旨味滲み出る「炙りつぶ」です。そのままでおつまみとして。レモンや大根おろしなどと良く合います。

  • 数量 

広島県産 小いわしサーディン缶詰(6缶)

商品番号:hiroshima-16

★★★★★
(5)
広島県産 小いわしサーディン缶詰(6缶)
販売価格
¥3,500
(税込)

小いわしオイルサーディン

うまみたっぷりの広島県産カタクチイワシを使用したプレミアムなオイルサーディンです。

そのまま温めてお召し上がり頂けますし、パスタや炒め物など色々な料理に活躍します。お酒のおつまみにも最高です。

広島県産のオイルサーディンをぜひお召し上がりください。

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