JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]

夏の旬魚特集

地元漁師が選ぶ日本の海の旬の魚を
ご家庭の食卓で手軽に

国土全体を海に囲まれた島国である日本は、豊かな海産物に恵まれています。地域ごと、季節ごとに採れる海の幸は異なり、その食べ方にも驚くほど多くのバリエーションが存在するのです。そんな日本の本当においしい海の幸を季節ごとにご紹介。旬のおいしさをご家庭でもぜひ。

旬の魚種紹介

荒波にもまれ身がしまった
冬ならではの味わい

海水の温度が低く、波が荒くなる厳しい冬の海。寒さが身に堪える季節ですが、荒波にもまれた冬の魚たちは身が引き締まり、うまみも増します。人が集まる機会も多い年末年始などおいしい魚介類を囲んで贅沢なひとときを過ごしませんか。産地から、それぞれの冬のおいしさをご家庭にお届けします。

寒い冬だからこその
ごちそうを堪能できるセット

ブリが美味しくなる旬の時期は、たっぷりと脂を蓄える12月~2月の冬。寒くなり、「寒ブリ」として、脂の乗りも良く、荒波にもまれているだけに身もしまって味が濃厚です。深海魚のあんこうは、普段は水深500m程度の深海に棲む魚ですが、この時期に産卵のため浅い所に移動してくるため、刺し網や定置網で獲ることができる冬ならではのごちそう。まぐろのセットやいくら、塩うには年末年始、お正月料理などにも便利です。

大分県産 ひがた美人(殻付真牡蠣 生食用)

商品番号:nakatu-02

★★★★★
(5)
大分県産 ひがた美人(殻付真牡蠣 生食用)
販売価格
¥9,000
(税込)

日本初!干潟で作られた牡蠣が「ひがた美人Ⓡ」です。

"干潟の厳しい環境の中、専用の養殖パックの中で育てられるシングルシードオイスターは立体的な、深く美しい殻を纏い、プリッと引き締まった身は、一口サイズで食べやすく、濃厚で鮮烈な甘さと独特の香りが特徴です。
旬の時期を迎えた獲れたての牡蠣「ひがた美人Ⓡ」を今の時期ならではの冷蔵でお届けします。是非、ご堪能ください。
水揚げ後は高精度滅菌海水で浄化を行っています。また衛生検査も随時実施し安全性を確認して出荷しておりますので生食でお召し上がりいただけます。"

  • 数量 

江戸前プレミアム焼海苔(全型)

商品番号:chiba-03

★★★★☆
(4)
江戸前プレミアム焼海苔(全型)
販売価格
¥10,000
(税込)

・千葉県(東京湾)で採取されたもののうち、JF千葉漁連が実施する海苔共販において検査基準を満たしたものが江戸前千葉海苔として販売されます。

・海苔には、極めて消化の良い良質のたんぱく質が豊富に含まれています。さらに健康に必要なカリウム、カルシウム、ナトリウムなどのミネラル類、ビタミン類や食物繊維もたっぷり。子どもからお年寄りまで、幅広い世代に食べてもらいたい健康食品と言えます。

・千葉県の東京湾で生産した海苔を使った製品は、香りの強さと口に入れた瞬間に広がる甘みが最大の特徴。一度食べたら忘れられないおいしさです。

・「寒摘み海苔」とは、12月~1月にかけて摘まれた海苔。品質の高い乾海苔を熟練の目で厳選し、丁寧に作り上げた限定品です。その美味しさから贈答用高級品として人気があります。 口の中でとろけるような食感と、豊かな風味が特徴です。

・「青とび海苔」とは黒海苔(黒のり)の中に青海苔(青のり)が混じったもの。 晩秋から初冬頃の、比較的まだ水温の高い時期には、黒海苔の中に青海苔が混ざって生長します。これをそのまま焼のりに加工しました。香りの良い千葉の特産品です。

  • 数量 

小樽の小鍋(6個入り)

商品番号:zensui-01

★★★★☆
(4)
小樽の小鍋(6個入り)
販売価格
¥5,700
(税込)

レンジで温めるだけですぐに食べることができる、本格海鮮鍋の詰合せです。

北海道の郷土料理を代表する、濃厚な味噌味が特徴の「石狩鍋」、紅ズワイガニをふんだんに使用した醬油味の「かに鍋」、甘えびの出汁が効いたコク深い醬油ベースの「甘えび汁」、お一人様分なのでいつでもお気軽にお召し上がり頂けます。

  • 数量 

寒さば缶詰2種セット

商品番号:zengyoren-40

★★★★★
(5)
寒さば缶詰2種セット
販売価格
¥3,500
(税込)

地元漁港である、千葉県銚子港・茨城県波崎港で1年を通じて最も脂のりが良く、美味しい秋冬に水揚げされる寒さばのみを使用した素材にこだわった逸品です。

オーソドックスな水煮タイプと味噌煮タイプの2種類をセットに致しました。

水煮はさば本来の深い味わいと風味、味噌煮はさばの脂と風味豊かな味噌がマッチした高級感のある商品です。

  • 数量 
カートに追加しました。
  • 季節のおすすめ
  • 産地のおすすめ
    • 北海道・東北
    • 関東・北陸
    • 東海・近畿
    • 中国・四国
    • 九州・沖縄
    • ギョギョいちオリジナル
  • 製品別
    • 生鮮魚介類
    • 乾物
    • 塩干・漬魚
    • 珍味
    • 魚卵
    • 練り製品
    • 詰合せ
    • 缶詰他(レトルト)
    • その他加工品
  • 魚種別
    • さけ・ます
    • かつお・まぐろ
    • ぶり・かんぱち
    • たい
    • しらす・いわし
    • あじ・さば
    • うなぎ
    • いか・たこ
    • えび・かに
    • その他の魚介
    • 貝類
    • 海藻類
  • PRIDE FISH
    • PRIDE FISH
    • その他
  • 送料無料
  • お買い得品