JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]
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兵庫県淡路島産 生しらす

商品番号:hyougo-03

★★★★★
(5)
兵庫県淡路島産 生しらす
販売価格
¥4,500
(税込)

潮流が速くエサが豊富な明石海峡で獲れ、淡路島の岩屋港に水揚げされた鮮度抜群のシラス。

その中からベテランの加工職人が一切の妥協を許さず目利きし、最高鮮度の「きれいもん」のみを選び加工場に運搬。殺菌後、-40度の低温で急速冷凍して鮮度をそのまま閉じこめた、淡路島の生しらすが出来上がります。最高鮮度の生しらすをお楽しみいただけます。

従来は現地の淡路島に行かないと食べることのできなかった「生しらす」を鮮度を落とさずご家庭でお気軽にお召し上がりいただくことができるようになりました。「お刺身」をはじめ「丼」「軍艦巻」等でお楽しみください。アツアツのごはんの上に「生しらす」をのせて「卵の黄身」を添えるのが淡路流です。

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三崎港直送まぐろ丼セット(5)

商品番号:kanagawa-01

★★★★★
(5)
三崎港直送まぐろ丼セット(5)
販売価格
¥3,500
(税込)

日本有数のマグロ水揚地「三崎」からお届けするお手軽まぐろ丼

室町時代に漁業が始まった三崎。
昭和の初めにはまぐろ漁が盛んになり、現在では日本有数の一大拠点となっています。
そんな三崎港に水揚されたまぐろを使用した、食べきりサイズのお手軽なまぐろ丼セットをご用意しました。
お茶碗にちょうどいいサイズですので、食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。

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八戸海物語

商品番号:zengyoren-04

★★★★★
(5)
八戸海物語
販売価格
¥4,500
(税込)

ぜんぎょれん八戸食品の主力商品である「八戸前沖さばの〆さば」「するめいかのいかそうめん」「するめいか一夜干し」をセットにしました。

しめさばは、青森県八戸に水揚げされる真さばを三枚に卸、塩水、調味液に漬け込みしめさばに仕上げました。脂ののったさばとさっぱりとした味付けが人気です。

いかそうめんは、青森県八戸港に水揚げされる鮮度の高い真イカを刺身用の糸づくりに仕上げました。流水解凍するだけでお刺身でいただけます。添付のつゆにつけて、いかそうめんでお楽しみください。

するめいか一夜干しは、国産の真イカをうす塩で塩水処理し冷風乾燥機で一夜干しに仕上げました。そのまま焼いて良し。天ぷらやフライ、炒め物、フライ等で。

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昭徳の天日干し詰合せ

商品番号:seaborn-01

★★★★★
(5)
昭徳の天日干し詰合せ
販売価格
¥4,800
(税込)

魚の目利き・玄人が、旬の時期に漁獲した魚の中から鮮度、身質、脂ののりなどをしっかりと確認し、納得したものだけを原料にしています。

素材の良さを大切にしているため、漬け汁に使用するのは塩のみ。着色料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

乾燥工程は国内でも稀な新基準の密閉型大型天日干しハウスで一枚一枚丁寧に干し上げており、自社船を保有しているメーカーとして、漁獲から製造・出荷まで商品管理がされた中で生産をしております。

本品は1枚毎に真空個包装ですので使いやすく、ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。

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宮崎県日向灘獲れ しらす干し食べきりサイズ詰合せ

商品番号:mizunaga-02

☆☆☆☆☆
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宮崎県日向灘獲れ しらす干し食べきりサイズ詰合せ
販売価格
¥4,400
(税込)

食べきりサイズのツインパックが特徴です。

"宮崎県にはきれいな河川が多く、良質なしらすが獲れる好漁場があります。
水揚げされた高鮮度のしらすを素早く釜ゆでし干し上げて旨味を引き出しました。
鮮度と塩分のバランスがおいしさの決め手です。
減塩でおいしいしらすをご堪能ください。
賞味期限も長く冷凍保存で食べたい時に簡単に食べられます。"

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