JF全漁連が運営する浜と消費者を繋ぐ産地直送ネットショップ [JFおさかなマルシェ ギョギョいち]
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大隅産うなぎ蒲焼(長焼き・カット)セット

商品番号:zengyoren-22

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大隅産うなぎ蒲焼(長焼き・カット)セット
販売価格
¥8,800
(税込)

大隅地区養まん漁業協同組合は、鹿児島県大隅半島の中心部に位置し、組合員は大隅地区一円にて養殖業を営んでおります。積み重ねたスキルとノウハウを生かし組合員との一貫生産ラインで加工された鰻蒲焼は、全国の消費者より美味しいと大好評を頂いております。

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枕崎産 炭火焼かつおたたき・刺身セット

商品番号:makurazaki-02

★★★★★
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枕崎産 炭火焼かつおたたき・刺身セット
販売価格
¥4,200
(税込)

枕崎市漁業協同組合の自営船第三協洋丸をはじめとするかつお一本釣り船が漁獲後ただちに凍結処理をした高鮮度の原料を一度も解凍することなく炭火焼きのたたき、刺身用のさくに仕上げました。

解凍後スライスして、お好みの薬味を添えて醤油やポン酢でお召し上がりいただけます。

かつお一本釣りは活餌を撒き、疑餌針を使って竿で釣る、日本古来からの漁法です。一尾づつ船上に釣り上げられるため、一回の漁獲量は少ないですが釣り上げたカツオの扱いが丁寧なので鮮度がとてもよく、そのほとんどが刺身生食用として流通しています。枕崎の遠洋一本釣りは冷凍設備を備えているため一年中操業が可能です。

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三崎港直送まぐろ丼セット(5)

商品番号:kanagawa-01

★★★★★
(5)
三崎港直送まぐろ丼セット(5)
販売価格
¥3,500
(税込)

日本有数のマグロ水揚地「三崎」からお届けするお手軽まぐろ丼

室町時代に漁業が始まった三崎。
昭和の初めにはまぐろ漁が盛んになり、現在では日本有数の一大拠点となっています。
そんな三崎港に水揚されたまぐろを使用した、食べきりサイズのお手軽なまぐろ丼セットをご用意しました。
お茶碗にちょうどいいサイズですので、食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。

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石川の海 お惣菜詰合せ

商品番号:ishikawa-03

★★★★★
(5)
石川の海 お惣菜詰合せ
販売価格
¥4,700
(税込)

・石川県能登産の魚介を使用したお惣菜の詰合せです。地元ならではの食材を使用し、素材の味をいかしながらやさしい味付けに仕上げました。食品添加物不使用で調理も簡単。石川のいろいろな魚介のおいしさを一度に味わえます。

・サバは一口大にカットしたのち、1切れ1切れ素焼きして香ばしくしたサバをこだわりの地元加賀味噌ベースの調合味噌で味付けして、さっぱりとした後味に仕上げております。

・マダコはじっくり時間をかけてやわらかくなるまでボイルしたのちに、カットしてこだわりの調味料でやわらかく、後味よい仕上がりにしております。

・茎わかめは時間をかけてしっかりと塩抜きをしてから、適度な大きさにカットして、シンプルな調味料で後味よく仕上げております。

・能登がき昆布巻は能登産のカキに「いしる」などの隠し味を付けたのち、北海道産厚葉昆布で1本1本手作業で巻き上げ、国産無漂白かんぴょうでしばり、じっくりと時間をかけて炊き上げていきました。後味のよい、能登がきの風味を感じて頂ける味付けに仕上げています。

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京都府産 京さわら西京漬・柚子塩麴漬セット(各4切)

商品番号:kyoto-01

☆☆☆☆☆
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京都府産 京さわら西京漬・柚子塩麴漬セット(各4切)
販売価格
¥4,000
(税込)

京都伝統の味「西京漬」をお届けします!

京都府産さわらの最も脂の乗った12月~3月に水揚げされた「京さわら」を原料に、京都西京味噌の粒味噌を自社で調合し24時間以上じっくりと寝かせた後に漬けています。
京さわらの品のある脂を堪能できるよう、あえて薄味で仕上げております。

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瀬戸内の海鮮釜飯の素詰合せ

商品番号:hiroshima-12

★★★★★
(5)
瀬戸内の海鮮釜飯の素詰合せ
販売価格
¥3,500
(税込)

瀬戸内海の海の幸をたっぷり使った炊き込みご飯のセットです!

四季を通じて、様々な魚が水揚される瀬戸内海。
海の恵みを存分に味わっていただくため、具材は全て大きくカット。
ごはんと一緒に炊くだけで、手軽に瀬戸内海の旨味を味わえるセットです!

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