JF香川漁連（(株)Japan Seafood Table）

香川県の漁師を思い浮かべて、瀬戸内海のごちそう赤ニシ貝の炊き込みご飯をご家庭で。

　赤ニシ貝は砂地に生息しており、香川県では底曳網という漁法で１年中漁獲され、古くから地元漁師さんに親しまれている食材です。この赤ニシ貝は、サザエのような食感と濃い旨味が魅力で、ビタミンB12が含まれているため、貧血予防に効果があるといわれています。
　昔は豊富に漁獲されていた赤ニシ貝ですが、年々漁獲量が減少。そして魚離れとして称させていますが、貝の消費量も減少しており、貝から身を取り出す手間もあって、あまり食卓で見ることが少なくなってきました。多くの方に赤ニシ貝の魅力を知ってもらうために、新鮮な赤ニシ貝を丁寧に下処理し、急速冷凍。厳選した調味料を使用し無添加のかつお風味のタレと一緒に炊きあげる、『さぬき赤ニシ貝の炊き込みごはん』を商品開発しました。お忙しい時間でも、お米と一緒に炊くだけで、濃い旨味たっぷりの炊き込みご飯をお楽しみいただけます。
　また、パッケージには、地元漁師さんの似顔絵にして漁師さんの思いものせてみました。